photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France

Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous êtes en charge du bon fonctionnement quotidien de la cuisine. MISSION PRINCIPALE Vous êtes garant de la qualité, de la sécurité sanitaire et de la cohérence des productions réalisées au sein de la cuisine centrale. Il supervise la production, l'organisation et la coordination des activités de la cuisine, en assurant le respect des standards du groupe, des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. COMPÉTENCES CLÉS : * Excellente maîtrise des normes HACCP. * Sens aigu de l'organisation et de la rigueur. * Leadership, pédagogie et capacité à fédérer une équipe. * Esprit analytique et orienté solution. * Bonne communication et autonomie. Si vous êtes intéressés, merci de vous inscrire sur le lien "mes évènements emploi" afin d'assister a l'information collective et d'effectuer un entretien d'embauche.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-lès-Corbeil, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant L'Atelier Gourmand (91), nous recherchons 2 Commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Réalisation des mises en place. - Préparation des plats. - Plonge et entretien des locaux - Application des normes d'hygiène et sécurité HACCP. - Réception, contrôle et rangement des marchandises. Profil recherché : - Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de supporter le rythme soutenu des services. - Esprit d'équipe et envie d'apprendre.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Plessis-Pâté, 91, Essonne, Île-de-France

Missions principales : Responsable de votre rang, vous êtes un acteur clé de l'expérience client et garant d'un service soigné, fluide, convivial et chaleureux, fidèle à l'esprit de L'Atelier Artisan Crêpier Activités détaillées : - Accueillir les clients, les conseiller et assurer un service attentif tout au long du repas - Maîtriser la carte, l'origine des produits et la philosophie de L'Atelier Artisan Crêpier afin de la transmettre aux clients pour leur assurer une expérience de qualité - Prendre les commandes avec rigueur en portant une attention particulière aux allergènes, régimes alimentaires et demandes spécifiques - Valoriser les produits par le conseil et la vente additionnelle - Assurer la mise en place, le suivi et la tenue de votre rang dans le respect des standards et des procédures en vigueur - Gérer les encaissements et veiller à la propreté continue du restaurant - Savoir préparer les boissons et les cocktails proposés à la carte - Communiquer efficacement avec la cuisine et l'équipe de salle pour garantir la fluidité du service - Contribuer à une ambiance conviviale et veiller à la satisfaction[...]

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